운포메이션

대전 유성구에 출장을 갔습니다.
대전에서 유명한 것 중 하나가 소국밥이라고 하는데 그중에 원조태평소국밥이 유명하다고 하다군요.

유성구에도 본점이 있지만, 대전 현지인한테 물어보니 차 타고 가면 15분 정도 금방 간다고 중구에 있는 본점으로 가라고 하더군요.
그래서 원조태평소국밥 본점으로 갔습니다.

본점 건물 뒷편에 주차장이 있는데 차량이 한 10대 정도 들어갈 수 있을거 같고 비포장으로 되어있습니다. 이른 점심에 가서 다행이 자리가 있어서 편하게 주차를 했습니다.

원조 식당이라서 오래된 느낌인데 그래도 코로나 시대에 맞게 한테이블에 5인 이상 제한을 두고 있습니다.

가격은 위 사진의 가격표를 보시면 알 수 있듯이 착한 가격입니다. 특히 한우 사시미는 점심에 간단히 먹을 만한 가격과 양이더군요.

저는 남자 둘이서 가서 내장탕과 한우사시미 대를 시켰습니다.

기본 반찬은 정갈하게 나옵니다. 한우사시미를 시켜서 기름장과 마늘, 쌈장이 같이 나옵니다. 개인적으로 김치를 좀 가리는 편인데.. 김치는 그냥저냥 먹을만한 맛이었습니다.

패스트푸드인 국밥보다 한우사시미가 먼저 나옵니다. 양이 생각보다 많이 나와서 내장탕 먹는 동안 틈틈히 꾸준히 먹었습니다.

기름장 찍어서 먹고, 마늘과 같이 먹고, 쌈장과 기름장 같이도 찍어먹고.. 한우사시미는 기대 안했는데 먹어보니 가성비 좋다는 생각이 듭니다.

한우사시미를 먹고 있으니 내장탕이 나왔습니다. 시그니처 메뉴인 소국밥은 소고기무국 비슷하다고 해서 좀 헤비한 내장탕을 시켰습니다.

보글보글 내장탕입니다.

내장탕의 건더기가 이때까지 먹었던 내장탕보다 좀 크다는 느낌을 받았습니다. 크지만 질기지 않고 쫄깃쫄깃 했습니다.

밥을 말고 한우사시미를 먹으면서 밥이 국물을 흡수하도록 시간을 준 후 후루룩 먹었습니다.
국물이 고깃국물의 맛은 진하지만 기름기가 많지않아서 깔끔한 맛이었습니다.

한우사시미와 내장탕을 모두 완식했습니다.

저는 국밥을 좋아해서 대전에 또 출장가면 다시 찾고 싶을 정도로 기억이 남는 맛입니다.

[카카오맵] 태평소국밥
대전 중구 태평로 116 (태평동) http://kko.to/BT2HPULYB

2020.05.13 - [요리 & 맛집] - [안산맛집]아는 사람만 가는 왕갈비탕 맛집 만해가든

대구에서 유명한 곰탕(GomTang)집으로 알려져있는 원조 현풍할매집곰탕에 갔습니다.
주변에도 곰탕집이 많이 있는데, 여기만 유독 사람이 많다고 하더군요.
점심 때는 관광버스로 와서 사람들이 간다고 하더군요.

앞에 주차장이 있어서 주차를 어렵지 않게 했습니다. 길에서 봐도 잘 보이게 간판이 배치되어 있네요.

내부는 잘 정리되어 있는 일반적인 식당느낌입니다.
서빙하시는 분들은 조선족 같아 보이시는데, 의사소통엔 전혀 문제가 없습니다.
메뉴 중에 양곰탕이 있길래 물어봤는데 잘 설명해주시더군요.

점심으로 고른 메뉴는 특곰탕입니다.
그냥 곰탕보다 안에 고기가 많이 들어있을 것 같습니다.(그냥 곰탕을 안먹어봐서..)
고기 종류와 양(내장)이 같이 있네요.
그리고 고기를 찍어 먹을 수 있는 양념장이 같이 나오네요.

반찬은 과하지 않게 나옵니다.
곰탕 같은 음식에 빠지지 말아야 할 깍두기와 간단한 반찬이 나오는데, 그냥 보통의 맛입니다.
처음 양은 부족하게 나오는데(3명이 간거라서 그럴수도 있지만), 더 달라고 하면 친절하게 더 주시니 문제되지 않습니다.

곰탕의 국물은 나주곰탕처럼 맑은 국물이 아니라 뿌하얀 진한 느낌의 국물입니다.
국물에 기름기가 적어서 돼지국밥 국물처럼 끈적(?)이는 느낌 없이 좋습니다.
고기는 사실 '특'곰탕이라고 기대를 해서 그런지 좀 적은 느낌입니다.
그런데 고기를 먹으면 고기가 정말 부드러워서 양에 대한 불만이 사라지더군요.
곰탐이라도 고기가 퍽퍽한 경우가 있는데, 여기는 고기는 참 맛있습니다.
수육을 따로 먹어도 좋을 것 같네요.

가격은 좀 비싸다는 느낌이 드네요.
기본 곰탕이 12,000원입니다. 아마 한우/육우를 써서 가격이 좀 비싼거 같습니다.
맛이 좋은 곰탕집에 보면 호주산처럼 수입육을 쓰는 경우가 있는데,
그런 곳에 비해서 가격은 좀 비싼 느낌입니다.
메뉴와 가격표는 아래 사진을 참조하세요.

식당에 배치되어 있는 명함입니다.
주소와 전화번호 필요하시면 확인하면 좋을 것 같습니다.
밑에는 약도도 있으니 참조하세요.^^

English Version of this post: Daegu Original Hyeonpung Park-soseon Halmaejib Gomtang, Menu & Price


원조 현풍 박소선 할매집곰탕 현풍본점
전화번호: 053-615-1122
구주소: 대구광역시 달성군 현풍면 하리 128-1번지
도로명주소: 대구 달성군 현풍면 현풍중앙로 56-1

김포로 이사와서 얼마되지 않아서 둘째의 돌이 되었네요.

코로나로 돌잔치는 못하고 사진 이쁘게 찍고, 가족들이랑 간단히 식사만 하려고 계획하고 돌사진 찍는 곳을 찾았습니다.

돌사진은 좀 전통스런 분위기로 찍고 싶어서 김포지역을 중심으로 여기저기 검색해보니, '오늘도예쁘다언니네사진가게'라는 곳에서 원하는 스타일이 있어서 예약을 하고 방문을 했습니다.

김포신도시 쪽이라 가기도 수월하고, 지하주차장도 있어서 주차도 용이했습니다.

사진사분께서 아기가 분위기에 잘 적응할 수 있도록 여러모로 노력해주셨는데, 저희 아기는 적응을 잘 못해서 그런지 웃는 표정은 못 찍었네요. 그래도 아기 말고 저희 부부와 첫째는 재미나게 사진을 찍었습니다.

홈페이지(링크: 오늘도 예쁘다 언니네 사진가게 (prettytodaystudio.com))보니, 여러 컨셉의 사진이 많아서 다음에 가족사진을 찍으러 가야겠다는 생각이 드네요.

주소는 '경기도 김포시 태장로 800 6층'이고, 연락처는 031-997-5148입니다.

아래는 저희가 픽한 사진입니다.

이런 분위기로 찍었는데, 너무 맘에 들어서 추가로 더 선택을 했네요~^^

Covid-19의 영향으로 운동할 곳을 잃어버리고, 직업상 책상와 운전을 떠나지 못하게 되자 갑자기 살이 팍팍 올랐습니다.

흔히 부르는 '확찐자'가 되어버렸습니다.

다이어트를 위해서 식단 만들기에는 상황이 여의치 않아서, 돈이 좀 들더라도 '사먹는 식단'을 해보기로 마음 먹었습니다.

일단 기간은 미정이고, 여러 업체의 제품을 돌아가면서 먹어봐야겠다고 생각했습니다. 처음부터 샐러드로 시작할까 하는 마음이 있었는데, 너무 무리하면 안좋을 것 같아서, 밥이 들어있는 식단도시락을 골라보았는데..

마침 '그리팅'에서 행사를 해서 좀 저렴하게 구입을 했습니다.
다이어트용 식단 도시락은 여러 업체에서 아주 다양하게 나오는데, 그리팅은 '현대그린푸드'에서 운영하니까, 그래도 좀 괜찮을 것 같은 마음에 선택을 했습니다. 단체급식도 하는 업체니까 좀 노하우도 있겠죠.

아무튼 가격이 제일 우선순위였지만, 나름 괜찮은 선택이라 생각하면서 주문을 했습니다.

챌린지식단은 '냉동도시락'으로 6일치(6끼)를 한번에 제공합니다. 그만큼 가격이 저렴합니다. 홈페이지에 따르면 2주간 챌린지도시락 먹고 '케어식단(냉장도시락)'을 하면 좋다고 하는데, 모르겠습니다.

일단 6일치 먹어보고, 다른 도시락으로 갈지, 1주 더 할지, 아니면 샐러드로 갈지 고민해봐야겠습니다.
어짜피 아침은 안먹고, 점심은 회사에서 먹기 때문에 저녁만 도시락으로 가볍게 먹고 그 이후 시간엔 금식이 목표입니다.

식단을 하면서 운동량도 조금씩 늘릴 계획입니다. 그동안 집에서 아무것도 안했는데, 아침에 산책도 좀 하고, 퇴근후에 계단오르기와 같이 생활에서 활동량을 늘릴 수 있는 운동을 해볼 계획입니다.

식단과 운동와 몸무게의 변화를 꾸준히 기록해볼 계획입니다.

전에 성수동으로 출장을 갔을 때, 
성수동에서 유명한 카페(cafe)인 자그마치(zagmachi)에 들렸습니다.

이름부터 우리말을 활용해서 기억도 잘 되고 왠지 특이한 것 같은 느낌입니다.

입구부터 디지탈라이팅랩(?)이라는 뭔지모르지만 눈길을 끄는 간판이 있습니다.

커피숍이면서 갤러리와 라이팅랩(조명 공방)의 공간을 공유하고 있습니다.

아무튼 영업시간은 오전 11시부터 오후 11시까지입니다.

카페 자그마치의 메뉴와 가격은 아래 사진을 참고하세요.

메뉴와 가격을 보면 기본인 에스프레소나 아메리카노가 5천원으로 저렴한 편은 아니나 카페의 공간까지 생각하면 괜찮은 가격이라 생각되네요.

저는 핸드드립 커피를 먹고 같이 오신 분은 핫초코와 라떼를 주문했습니다.

제가 마신 핸드드립 커피는 원두선택이 불가해서 좀 아쉬웠지만, 맛은 괜찮았습니다.
맛은 약산 산미가 좀 있는 편이었고, 원두는 인도네시아 쪽인 것으로 기억나네요.

자그마치 카페는 케익으로 유명하다고 했는데, 그냥 즐기려 온 것이 아니다보니 맛을 못봐서 너무너무 아쉬웠습니다.

카페 자그마치의 내부는 넓어서 답답한 느낌이 없습니다.
테이블 간격도 넉넉하고 내부의 인테리어도 자연스러워서 편안한 느낌이었습니다.

그리고 카페 앞에 공간에 주차도 가능합니다.

커피보다 유명하다는 케익을 맛보지 못해서 아쉬운 방문이었지만,
그래도 간만에 여유로운 카페에서 잠시 시간을 보낼 수 있어서 참 좋았습니다.

성수동에서 유명한 밥집인 대림창고가 근처에 있다고 하니, 식사하고 오셔서 디저트도 커피와 케익을 드셔도 좋을 것 같습니다.


주소: 서울 성동구 성수이로 88 남정빌딩 1층

전화: 070-4409-7700 (예약가능)

[맛집]부천 상동 홈플러스: 이화수 전통육개장(3층)

저녁으로 먹은 이화수 전통육개장입니다.

육개장은 아니고 육칼국수와 만두를 먹었는데요.

맛집 리뷰는 아니고 그냥 음식점 리뷰입니다.

요즘 육개장을 전문으로 하는 전문점들이 많은데요.
프랜차이즈도 많고, 개인운영 식당도 많고,
그만큼 부담없이 먹을 수 있는 메뉴인 것 같습니다.

'이화수'는 프랜차이즈로 운영되는 육개장집이네요.


먼저 가격과 메뉴를 보겠습니다.

가격도 저렴하고 부담스럽지 않습니다.
여기는 매장도 넓고 깔끔했습니다.

먼저 주문한 육개장 칼국수: 육칼국수가 나왔습니다.
파 베이스로 국물이 걸죽하고 달달했습니다.

면도 적당히 익혀 나왔습니다. 고기도 많네요.ㅋㅋ

기본 상차림은 정갈했습니다. 물김치와 깍두기, 그리고 콩나물볶음.
국밥 종류는 역시 깍두기가 중요한데, 여기 깍두기는 먹을만 했습니다.

맛은 엄청 자극적이거나 맵지 않았습니다. 저희 남편은 매운 걸 잘 못 먹는 편이라 좀 맵다고 하네요.
한가지 아쉬운 것은 보통 육개장 칼국수를 시키면 조그만 공기밥을 같이 주는 곳이 있는데 여기 그게 없어 아쉽네요.. 전 밥을 꼭 먹어야 되는 스타일이라서ㅋㅋ

근데 칼국수 양이 생각보다 많아서 먹다보니 밥 생각이 안나네요.. 전 남편도움으로 다 먹었습니다.

만두 주문이 누락이 되서 좀 늦게나왔습니다. 육개장 칼국수를 다 먹고 나서 나왔는데 배가 이미 불러서 좀 아쉬웠습니다.

모 먹을지 고민될 때, 부담 없이 선택할 수 있는 메뉴 중 하나가 육개장인데요. 여기도 가격도 맛도 부담없이 노말 했습니다. ^^

의도치 않게 제주도를 가게 되었습니다.
공항에 도착해서 첫 식사인 점심으로 고기국수가 유명하다고 하는 자매국수를 갔습니다.

본점이 따로 있다고 하는데 사람이 많아서 단체가 안된다고 해서, 이리 저리 찾아보다가 자매국수 노형점이 있는걸 확인하고 거기로 갔습니다.

주차장이 건물 뒤로 잘 마련되어 있습니다.

메뉴는 고기국수도 있고 멸치국수, 비빔국수 등 있지만,
가장 유명한 고기국수와 돔베고기를 먹었습니다.

돔베고기에서 돔베는 제주도 말로 도마라는 뜻이라고 합니다. 그래서 그런지 도마에 고기가 나오는군요..
고기 부위의 이름인지 알았는데.. 맛과 형태는 그냥 수육입니다.
고기를 잘 삶아서 꼰득하네 맛있었습니다.

먼저 고기국수는 나쁘지 않았습니다.
여기가 고기를 잘 삶는지 고기국수에 있는 수육도 따로 시킨 돔베고기와 같이 매우 맛있었습니다.

근데 고기국수를 처음 먹어보는데, 먼저 국수는 보통 소면을 생각하는데 여기는 면이 마치 짜장면과 같이 좀 두꺼운 면이었습니다. 장단점은 있겠지만, 면이 생각한거와 달라서 좀 새로웠습니다.
고기국수의 국물은 돼지육수로 돼지국밥 또는 순대국의 느낌입니다.
돼지국밥에 면을 넣어 먹는 느낌..이라고 할 수 도 있을 것 같습니다.

같이 간 분 중에 일본에 계시는 분이 있던데, 이분은 고기국수를 일본라멘과 비교를 하더군요.. 아무래도 고기육수에서 포인트를 잡은거 같은데, 라멘과 비교하면 육수가 많이 부족한 느낌이라고 합니다. 라멘육수에 물을 탄 느낌이라고..

근데 저도 거기에 좀 동의하는게 고기국수의 육수만 보면 보통 돼지국밥보다도 좀 진하지 않은 느낌입니다. 거기에 국수도 육수에 품는 스타일이 아니여서 국수를 먹는 동안 육수의 맛을 느끼기는 쉽지 않았습니다.
돼지국밥과 비교시 밥과 육수가 어울리는데 고기국수는 그런 느낌은 아닙니다.

아무튼 국수의 면을 다먹고 국수의 육수를 마시니 간도 적당하고 따뜻하니 좋았습니다.

위에서도 언급했지만, 여기는 고기를 참 잘 삶는거 같습니다. 고기국수 육수도 그렇지만, 고기도 잡내 없이 탱탱하니 참 맛이 있었습니다. 잘 삶은 수육이라서 제주도에서만 먹을 수 있는 음식은 아니지만, 본토(?)에 와서도 생각나는 맛입니다.

제주도 명물이라는 고기국수에 대한 약간의 실망을 돔베고기가 채워주는 느낌입니다. 물론 고기국수의 고명으로 올라간 고기도 맛있지만, 돔베고기를 따로 시켜먹는 것도 추천합니다.(고기는 진리..)